PARIMO, Sendernews.id– Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (DPKH) Parigi Moutong (Parimo) memastikan daging hewan yang beredar di masyarakat menjelang Hari Raya Iduladha dalam kondisi aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH) untuk dikonsumsi.
Kepala Bidang Kesehatan Hewan, DPKH Parimo, Nurlina, mengatakan pihaknya memiliki tanggung jawab menjamin kesehatan masyarakat melalui pengawasan hewan ternak dan daging yang beredar.
“Menjelang hari raya kurban, kami bertugas memastikan daging yang beredar aman, sehat, utuh, dan halal untuk dikonsumsi masyarakat,” ungkapnya saat ditemui Selasa (28/4).
Ia menjelaskan, setiap ternak asal Parigi Moutong yang akan dikirim ke luar daerah wajib melalui pemeriksaan kesehatan dan dilengkapi Surat Keterangan Kesehatan Hewan (SKKH).
Menurutnya, dokumen tersebut menjadi jaminan bahwa ternak dalam kondisi sehat dan layak untuk diperdagangkan.
“Kalau ada sapi yang keluar daerah, misalnya ratusan ekor, semuanya harus diperiksa dulu dan disertai SKKH yang diterbitkan dokter hewan kami,” jelasnya.
Selain itu, hewan yang dipotong di wilayah Parigi Moutong juga wajib menjalani pemeriksaan sebelum dan sesudah penyembelihan.Pemeriksaan tersebut meliputi antemortem atau pemeriksaan sebelum dipotong, serta postmortem atau pemeriksaan setelah dipotong.
“Kalau hasil pemeriksaan layak, maka bisa dipotong dan dikonsumsi. Kalau tidak layak, tentu tidak direkomendasikan,” tegasnya.
Ia menambahkan, pihaknya juga mengimbau panitia kurban dan masyarakat agar melaporkan rencana penyembelihan hewan sehingga petugas dapat melakukan pengawasan langsung di lapangan.
“Dengan langkah itu, pemerintah berharap masyarakat memperoleh daging kurban yang sehat dan aman dikonsumsi,” pungkasnya.
